Ecole des Arts Culinaires - Lenôtre

Descripción del Concepto: Forte de son expérience pédagogique et gastronomique, l’Ecole Lenôtre propose des sessions de team-buildings entre collègues, pour partager un moment de cuisine de qualité. Au quotidien, nos étudiants professionnels affutent leurs gestes et techniques dans nos ateliers.

Actividad: Accueil, création, dégustation. En présentiel ou distanciel

Especificidades: - Création de pâtisserie à emporter (2 à 3 heures) - Création d’un menu complet à déguster sur place (4h) - De Rungis à l’assiette (dès 6h du matin) : 6h Visite du marché de Rungis (transport assuré par nos soins) / Cours de cuisine avec entrée, plat et dessert / Déjeuner & moment d’échanges - Cooking challenge en équipe (4h) - Distanciel online (1h à 2h) : création d'une pâtisserie ou tapas