Cité des Climats et vins de Bourgogne - Chablis

À Chablis, les moines cisterciens seraient fiers de constater que leur cellier historique du Petit Pontigny reste tout entier consacré à la valorisation du vignoble et des vins de Bourgogne. Ce sont près de dix siècles d’histoire qui vous accompagnent au sein de ce bâtiment historique intimiste, rénové intégrée à l’ambiance chaleureuse du jardin

Lieu historique Jardin

Le vignoble du Chablis s’étend sur une vingtaine de communes. On a donné à ce vignoble le joli nom de Portes d’Or de la Bourgogne. Le Grand Auxerrois regorge aussi de particularités, avec une gamme variée d’appellations répartie sur une multitude de vignobles anciens. S'y ajoutent enfin, le Tonnerrois et le Châtillonais. Autant de témoins de la richesse des vins du nord de la Bourgogne

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