Noto Paris

Situado a pocos pasos del Arco del Triunfo, el restaurante Noto le invita a un refinado viaje culinario al corazón del sureste de Sicilia. Nada más llegar, el ambiente le transporta a la encantadora ciudad siciliana de Noto, fuente de inspiración del lugar. Con una decoración barroca y sensual, que recuerda la rica historia de Trinacria, la elegancia intemporal de Italia le seducirá de inmediato. Por la noche, el restaurante se transforma en una auténtica fiesta italiana. Al son de músicos y cantantes en directo, podrá saborear exquisitos platos italianos, acompañados de los mejores vinos, mientras celebra en un ambiente festivo. Una experiencia inolvidable en uno de los restaurantes más populares de París.

El chef Emilio Giagnoni, tras perfeccionarse junto a Simone Zanoni en el George V, dirige ahora las cocinas del Noto Paris. A través de su carta, rinde homenaje a Italia y a sus cuatro estaciones con una cocina generosa, creativa y centrada en el compartir. Reinterpreta con delicadeza la sencillez y los grandes clásicos de la gastronomía italiana. Este homenaje a sus raíces italianas se refleja en cada plato: carpaccio de marisco, vitello tonnato, risotto de azafrán o lubina, linguini a la bottarga, trofie al pesto, tiramisú tradicional o mousse al limone. Sentarse a la mesa en Noto Paris es regalarse un viaje culinario de Venecia a Palermo, con escalas en Apulia y Nápoles para saborear la esencia misma de Italia.