Ateliers de cuisine du monde

Descripción del Concepto: Una actividad original e inédita en torno a la cocina del mundo. Kialatok dispone de un bello espacio para acoger a empresas y organiza talleres de cocina del mundo cuyo objetivo es permitir a los participantes descubrirse de otra manera, en torno a una escenificación propicia para el intercambio, con desafíos y anécdotas para compartir. Kialatok propone al equipo una escala culinaria lúdica y convivial cuyo objetivo es viajar por los sabores a la vez que se pasa un momento de cohesión de equipo.

Actividad: Aperitivo e introducción: El ponente recibe a los participantes con una deliciosa bebida y algunos aperitivos típicos de su país. El inicio del viaje comienza con una visión general del país y algunos puntos de referencia geográficos. Taller de cocina del mundo: Los participantes aprenden a presentarse en el idioma del país. Preparan tres recetas tradicionales (entrante, plato principal, postres, zumos o cócteles según el país). Todo ello se desarrolla en una puesta en escena lúdica con retos culinarios en pequeños grupos (mejor emplatado, corte, concursos, etc.) y animaciones culturales (cuentos, música, caligrafía, danza según el país). Degustación: Los participantes degustan los platos elaborados juntos compartiendo las costumbres del país y aprovechan el intercambio para conocerse mejor.

Especificidades: Para el trabajo en equipo, los talleres de cocina sitúan a los participantes en una situación de colaboración: realizan una receta trabajando todos juntos. Para promover el espíritu de equipo: este enfoque se fomenta mediante puntos culturales sobre la visión del grupo en otras culturas y por los desafíos planteados a los participantes durante el taller. Para conocerse mejor, los talleres de Kialatok permiten reunirse en un entorno informal y propicio para el intercambio. A través de las preguntas formuladas, los animadores-cocineros animan a los participantes a mostrarse desde un ángulo inédito: los viajes, los recuerdos culinarios y las experiencias culturales.