Ateliers de cuisine du monde

Descrição do conceito: Uma atividade original e inédita em torno da cozinha do mundo. A Kialatok dispõe de um belo espaço para acolher empresas e dinamiza workshops de cozinha do mundo cujo objetivo é permitir aos participantes descobrirem-se de outra forma, em torno de uma cenarização propícia à troca, com desafios e anedotas para partilhar. A Kialatok propõe à equipa uma escala culinária lúdica e convivial cujo objetivo é viajar através dos sabores enquanto passam um momento de coesão de equipa.

Atividade: Apéritif et introduction : L’intervenant embarque les participants avec une délicieuse boisson et quelques snacks typiques de son pays. L’initiation au voyage commence avec un survol du pays et quelques repères géographiques. Atelier de cuisine du monde : Les participants apprennent à se présenter dans la langue du pays. Ils préparent trois recettes traditionnelles (entrée, plat, desserts, jus ou cocktails en fonction des pays). Le tout est rythmé dans une scénarisation ludique avec des défis culinaires en petits groupes (meilleur dressage, découpe, quizz etc.) et des animations culturelles (contes, musique, calligraphie, danse en fonction des pays). Dégustation : Les participants dégustent les plats réalisés ensemble en partageant les coutumes du pays et profitent des échanges pour mieux se connaître.

Especificidades: Pour le travail en équipe, les ateliers de cuisine mettent les participants en situation de collaboration : ils réalisent une recette en travaillant tous ensemble. Pour promouvoir l’esprit d’équipe : cette approche est encouragée par des points culturels sur la vision du groupe dans d’autres cultures et par les défis donnés aux participants pendant l’atelier. Pour mieux se connaître, les ateliers Kialatok permettent de se retrouver dans un cadre informel et propice à l’échange. Par les questions posées, les animateurs-cuisiniers encouragent les participants à se dévoiler sous un angle inédit : le voyage, les souvenirs culinaires et les expériences culturelles.