Ecole des Arts Culinaires - Lenôtre

説明： 教育的・美食的な経験を活かし、エコール・ルノートルは同僚同士で質の高い料理の時間を共有するチームビルディング・セッションを提案しています。日々、プロを目指す学生たちがワークショップでその技術と技を磨いています。

進行： Accueil, création, dégustation. En présentiel ou distanciel

特徴： - Création de pâtisserie à emporter (2 à 3 heures) - Création d’un menu complet à déguster sur place (4h) - De Rungis à l’assiette (dès 6h du matin) : 6h Visite du marché de Rungis (transport assuré par nos soins) / Cours de cuisine avec entrée, plat et dessert / Déjeuner & moment d’échanges - Cooking challenge en équipe (4h) - Distanciel online (1h à 2h) : création d'une pâtisserie ou tapas