Domaine du Colombier ****

No coração da Drôme Provençale, o Domaine du Colombier é uma antiga casa senhorial do século XIV que servia de estalagem para peregrinos. O seu parque arborizado e florido de 4 hectares, os seus terraços, as suas fontes e a sua piscina exterior aquecida convidam-no ao relaxamento absoluto.

O Domaine du Colombier é uma paragem ideal para os epicuristas em busca de serenidade nesta Drôme provençal, uma porta aberta para a Provença e o seu clima mediterrânico.

Para completar a sua estadia, o nosso restaurante gastronómico acolhe-o de quinta a segunda-feira, durante todo o ano. Descubra uma cozinha de emoção com sabores invulgares, leve numa lógica eco-responsável de circuito curto, salpicada de ervas aromáticas e pimentas raras, a assinatura do nosso chef Johan Thyriot.

O nosso bistrô acolhe-o de segunda a sexta-feira, ao almoço e ao jantar. O Chef Anthony Monteremal e a sua equipa trabalham constantemente com produtos sazonais e produtores locais.