Ecole des Arts Culinaires - Lenôtre
Description générale
Description du concept :
Forte de son expérience pédagogique et gastronomique, l’Ecole Lenôtre propose des sessions de team-buildings entre collègues, pour partager un moment de cuisine de qualité. Au quotidien, nos étudiants professionnels affutent leurs gestes et techniques dans nos ateliers.
Activité :
Accueil, création, dégustation. En présentiel ou distanciel
Spécificités :
- Création de pâtisserie à emporter (2 à 3 heures)
- Création d’un menu complet à déguster sur place (4h)
- De Rungis à l’assiette (dès 6h du matin) :
6h Visite du marché de Rungis (transport assuré par nos soins) / Cours de cuisine avec entrée, plat et dessert / Déjeuner & moment d’échanges
- Cooking challenge en équipe (4h)
- Distanciel online (1h à 2h) : création d'une pâtisserie ou tapas
Infos clés
Sur place
Se déplace
À distance/en ligne
5 à 150 pers.
01h00
à 07h00
Intérieur