Château les Merles

Welkom bij Hôtel Château les Merles, een 17e-eeuws juweeltje gelegen in Mouleydier, in het hart van het prachtige landschap van de Périgord Pourpre. Dit 4-sterrenetablissement combineert luxe, comfort en elegantie in een ongerepte en betoverende omgeving, ideaal voor een uniek uitje. Het gastronomische restaurant Les Merles, gevestigd in de voormalige schuur van het kasteel, is een onmisbaar adres voor liefhebbers van de goede keuken. Onder leiding van chef-kok Max Ouf ontdekt u een seizoensgebonden keuken die de lokale producten van de Périgord naar een hoger niveau tilt. Elk gerecht, bereid met passie en creativiteit, belooft een gedenkwaardige culinaire ervaring, of u nu kiest voor een diner op de met kaarsen verlichte binnenplaats of bij de majestueuze open haard. Het team van Hôtel Château les Merles verwelkomt u hartelijk en attent gedurende uw hele verblijf. Het restaurant is dagelijks geopend voor de lunch van 12:00 tot 13:30 uur en voor het diner van 19:00 tot 21:30 uur. Buiten deze tijden is het mogelijk om te genieten van een drankje aan de bar of op het terras, wat een ideale flexibiliteit biedt om aan uw wensen te voldoen.

Met zijn drie vergaderzalen is Hôtel Château les Merles ook een perfecte locatie voor zakelijke evenementen. Van de gezellige zaal geschikt voor kleine groepen tot 15 personen, tot de grote zaal die tot 120 deelnemers kan ontvangen, elke ruimte is ontworpen om aan uw behoeften te voldoen. Alle zalen zijn uitgerust met wifi, een videoprojector en een flip-over, wat een omgeving biedt die bevorderlijk is voor productiviteit en creativiteit. Bovendien biedt het kasteel een ideale accommodatiecapaciteit voor uw evenementen. Het kasteel zelf kan tot 30 personen herbergen, terwijl 32 andere gasten kunnen worden ondergebracht in onze vijf villa's. Deze ruimtes combineren charme en comfort en garanderen iedereen een optimale rust na een dag werken of vergaderen. Voor een verblijf dat traditie en moderniteit, gastronomie en natuur combineert, belooft Hôtel Château les Merles u een onvergetelijke ervaring in het hart van de Périgord Pourpre, een van de mooiste regio's van Frankrijk.