Team Building Cuisine Moléculaire

Description : Faites découvrir la Cuisine Moléculaire à vos collaborateurs lors d'un Team Building insolite et original ! For Event se déplace sur le lieu de votre événement pour une activité gastronomique hors du commun avec l'utilisation d'ingrédients novateurs. Amusement garanti pour un moment de cohésion entre collègues. Pour le prochain Team Building de votre entreprise, For Event organise pour l'occasion une animation Cuisine Moléculaire. La cuisine moléculaire permet de créer des textures et des goûts très originaux. Utilisant des techniques aussi innovantes que la sphérification, la gélification ou encore la cuisson à l’azote liquide (à – 196 °), elle a gagné ses lettres de noblesse par son côté spectaculaire et ludique.

Déroulement : Lors de ce Team Building les participants seront répartis en plusieurs brigades moléculaires concurrentes. L'objectif est de réaliser un maximum d'expériences moléculaires en un temps record. L'activité se finira par une dégustation. Déroulement du Team Building : 10 minutes de briefing 40 minutes de challenge avec 3 expériences : tube de sucre géants, perles d'alginate, expérience sensorielle 10 minutes pour l'annonce des résultats 30 à 60 minutes de dégustation

Spécificités : Fun - cohésion d'équipe - communication - travail en équipe