Noto Paris

Gelegen op een steenworp afstand van de Arc de Triomphe, nodigt restaurant Noto u uit voor een verfijnde culinaire reis naar het hart van het zuidoosten van Sicilië. Bij aankomst voert de sfeer u mee naar het charmante Siciliaanse stadje Noto, de inspiratiebron van de plek. Met een barokke en sensuele decoratie, die herinnert aan de rijke geschiedenis van Trinacria, zal de tijdloze elegantie van Italië u onmiddellijk verleiden. 's Avonds verandert het restaurant in een echt Italiaans feest. Onder de klanken van live muzikanten en zangers kunt u genieten van voortreffelijke Italiaanse gerechten, vergezeld van de beste wijnen, terwijl u viert in een feestelijke sfeer. Een onvergetelijke ervaring in een van de meest populaire restaurants van Parijs.

Chef-kok Emilio Giagnoni, die zijn vaardigheden perfectioneerde naast Simone Zanoni in de George V, leidt nu de keukens van Noto Paris. Met zijn kaart eert hij Italië en zijn vier seizoenen met een gulle, creatieve keuken gericht op delen. Hij herinterpreteert met finesse de eenvoud en de grote klassiekers van de Italiaanse gastronomie. Dit eerbetoon aan zijn Italiaanse wortels komt in elk gerecht naar voren: carpaccio van de zee, vitello tonnato, risotto met saffraan of zeebaars, linguine met bottarga, trofie al pesto, traditionele tiramisu of mousse al limone. Dineren bij Noto Paris is jezelf trakteren op een culinaire reis van Venetië naar Palermo, met tussenstops in Puglia en Napels om de essentie van Italië te proeven.