Patio Opéra
Algemene beschrijving
Op een steenworp van de Opéra Garnier en op 15 minuten wandelen van Place de la Concorde is Patio Opéra de ideale plek om al uw evenementen te ontvangen. Een exclusieve openluchtparel in het hart van Parijs, een plek, een sfeer, een biologische en betrokken gastronomie, ideaal gelegen. Patio organiseert hoogwaardige en op maat gemaakte diensten op een zeer Parijse, menselijke locatie met volledige modulariteit: ontbijten, conferenties, cocktails, zittende maaltijden, feestavonden, afterwork tot 350 personen… Sinds 2014 is Patio Opéra lid van het Collège Culinaire de France, opgericht door Alain Ducasse en Joël Robuchon, dat korte ketens rechtstreeks van gecontroleerde kwaliteitsproducenten voorrang geeft. Onze diensten worden bereid met uitzonderlijke seizoensproducten en onze bereidingen worden ter plaatse door ons team gemaakt.
Belangrijke informatie
Beschikbare faciliteiten
Activiteiten voor uw seminarie
Buitenruimte
Duurzame ontwikkeling en MVO
- 100% vegetarische maaltijden beschikbaar
- 100% veganistische maaltijden beschikbaar
- Korte supply chain heeft de voorkeur
Les poissons sauvages, proviennent de la pêche de petits bateaux, selon arrivage de la marée et sont livrés entiers. Pas de congélation, découpe sur place par notre Brigade. Nos mareyeurs : Marie-Luxe Mareyeur Breton, Ostrenn.
Tous nos fruits et légumes sont bio ou en agriculture raisonnée. Nos producteurs : Bruno et Isé Cayron (Le Cayre de Valjancelle), Maison Bellorr, Maison Biovor.
Toutes nos viandes sont d’origine France (Maison Axuria, Ah la Vache !) et proviennent d’éleveurs respectueux du bien-être des animaux.
Les pâtes fraîches, la focaccia et le pain sont faits maison à partir de farines sélectionnées (Farine bio du Moulin de Brasseuil, farine Senatore Cappelli du Moulin Maggio).
Nos glaces sont produites par Philippe Faur, artisan glacier en Ariège.