Patio Opéra
Description générale
Situé à deux pas de l’Opéra Garnier et à 15 minutes à pied de la place de la Concorde, le Patio Opéra est le lieu idéal pour accueillir tous vos évènements. Un écrin exclusif à ciel ouvert en plein cœur de Paris, un lieu, une ambiance, une gastronomie organic et engagée, idéalement situé. Le Patio organise des prestations haut de gamme et sur mesure dans un lieu très parisien à taille humaine qui bénéficie d’une complète modularité : petits déjeuners, conférences, cocktails, repas assis, soirées festives, afterwork jusqu'à 350 personnes… Le Patio Opéra est membre depuis 2014 du Collège culinaire de France, créé par Alain Ducasse et Joël Robuchon qui privilégie les circuits courts en direct de producteurs de qualité contrôlés. Nos prestations sont réalisées à partir de produits bruts d'exception exclusivement de saison et nos préparations sont réalisées sur place par notre brigade.
Informations clés
Installations disponibles
Activités pour votre séminaire
Espace extérieur
Développement durable et RSE
- Repas 100% végétarien possible
- Repas 100% végétalien possible
- Circuit court favorisé
Les poissons sauvages, proviennent de la pêche de petits bateaux, selon arrivage de la marée et sont livrés entiers. Pas de congélation, découpe sur place par notre Brigade. Nos mareyeurs : Marie-Luxe Mareyeur Breton, Ostrenn.
Tous nos fruits et légumes sont bio ou en agriculture raisonnée. Nos producteurs : Bruno et Isé Cayron (Le Cayre de Valjancelle), Maison Bellorr, Maison Biovor.
Toutes nos viandes sont d’origine France (Maison Axuria, Ah la Vache !) et proviennent d’éleveurs respectueux du bien-être des animaux.
Les pâtes fraîches, la focaccia et le pain sont faits maison à partir de farines sélectionnées (Farine bio du Moulin de Brasseuil, farine Senatore Cappelli du Moulin Maggio).
Nos glaces sont produites par Philippe Faur, artisan glacier en Ariège.